Die Kapverdierin Guanela Monteiro, 33, erobert Lissabon dank des einzigartigen Geschmacks der kapverdischen Donuts. [Anmerkung: Auf criolo heißen sie gesprochen doneti/geschrieben donete). Auf dem Höhepunkt der Pandemie wagte sie über die Marke „Fada do Donetes“ den Einstieg in ein Online-Geschäft mit Hauslieferungen, das bereits ein Erfolg ist. Der nächste Schritt wird sein, ein physisches Geschäft zu eröffnen und dann in andere Städte und Länder zu expandieren.

Die Geschäftsidee entstand in Zeiten der Pandemie, während der ersten Quarantäne in Portugal im vergangenen Jahr. Guanela Monteiro, die immer sehr aktiv gewesen war, geriet ins Stocken, als die Regierung dieses Landes die meisten ihrer Mitarbeiter entließ. Dann begann sie hobbymäßig Krapfen zu backen, um sie zu verkaufen, da sie sie bereits zu festlichen Anlässen und Gedenkfeiern gemacht hatte und immer gelobt wurde.

Sie begann mit den traditionellsten Geschmacksrichtungen, "Kokosnuss und Zucker und Zimt" und dann "Milchkonfitüre, Schokolade und weiße Schokolade". "Diese Geschmacksrichtungen bilden die gemischte Box, die wir am meisten verkaufen. Sie beinhaltet drei Donuts von jeder Geschmacksrichtung. Zusätzlich zu dieser Box stellen wir auch aufwändigere Krapfen her, wie die mit Granulat und andere wie Oreo-Krapfen", sagt die Unternehmerin.

Die neuesten Hoffnungen der Donut-Fee sind die Red Velvet Donuts und Karotten Donuts mit Schokoladensirup.

Mit derzeit 30 bis 40 Aufträgen pro Tag freut sich die Unternehmerin über den hervorragenden Output ihrer Produkte und garantiert, sich immer wieder neu zu organisieren, um auf die Wünsche ihrer Kunden eingehen zu können. Zusätzlich zu den „donetis“ macht Guanela Monteiro Maispasteten, Pasteten aus Weizenmehl und Couscous, wenn gewünscht.

Bestellungen können per privater Nachricht, über die Facebook-Seite oder auch, eine weitere Möglichkeit, über Instagram an „Fada dos Donetes“ erfolgen. Der Erfolg ist auch, dass Guanela sogar in Fernsehsendungen mitgewirkt hat.

Die Unternehmerin

Guanela Sofia Neves Monteiro lebt in Portugal, seit sie acht Jahre alt ist. Die Tochter kapverdischer Eltern von der Insel Santiago gibt zu, dass sie schon als kleines Mädchen mit ihrer Mutter gelernt hat, Krapfen zu machen. Jetzt lebt sie in Lissabon, in Casal de São Brás, und gesteht, dass es schon lange her ist, dass sie Kap Verde besucht hat.

"Etwas, das ich jetzt ändern muss, da ich meine Heimat schon vermisse", schließt sie ab. Im Moment liegt der Fokus von Fada dos Donetes auf der Eröffnung des physischen Ladens in Lissabon und der anschließenden Expansion an andere Orte.

Quelle: Diáspora: Empreendedora cabo-verdiana Guanela Monteiro conquista Lisboa com donetes de Cabo Verde