Derzeit entwickelt die TUI Care Foundation das TUI Academy Programm, das die Rückkehr der Schule für Tourismus und Hotelmanagement unterstützt und innerhalb von drei Jahren 350 Jugendliche in Kursen im Zusammenhang mit Tourismus und Gastronomie ausbilden möchte.
Zurzeit werden auf der Insel Sal zwei technische Kurse angeboten, die sich auf die Bereiche Kochen und Pâtisserie sowie Bar und Restaurant beziehen. Die beiden Kurse dauern acht Monate und richten sich an junge Menschen, die nur über eine Schulbildung bis zur achten Klasse verfügen, arbeitslos sind und aus finanziell schwachen Familien stammen.

Die TUI Academy-Initiative, die bereits für die nächsten drei Jahre finanziert ist, konzentriert sich auf Jugendliche auf den Inseln Boa Vista und Sal. Diese Inseln stehen im Fokus, da der Massentourismus hauptsächlich dort stattfindet. "Wir sind aber auch offen für Jugendliche von anderen Inseln, die dem Profil entsprechen und bereit sind, nach Sal umzuziehen und an der Ausbildung teilzunehmen", erklärt Vera Martins, Vertreterin der TUI, in einem exklusiven Interview mit unserer digitalen Plattform.

Um an dem Programm teilnehmen zu können, müssen die Bewerber zwischen 17 und 25 Jahre alt sein, die kapverdische Staatsangehörigkeit besitzen oder einen offiziellen Wohnsitz in Kap Verde haben.
"Wir haben recherchiert und sind zu dem Schluss gekommen, dass ein hoher Prozentsatz der jungen Menschen auf der Insel Sal die Schule sehr früh verlässt, was es schwierig macht, einen festen Arbeitsplatz zu finden", erklärt sie.

"Außerdem möchten wir junge Frauen bevorzugen und fördern. Junge Mütter mit kleinen Kindern unterstützen wir, indem wir ihnen einen Zuschuss für die Kinderbetreuung geben, damit sie zur Schule gehen können, ohne sich Gedanken darüber machen zu müssen, wo sie ihre Kinder lassen sollen", sagt Vera, während sie uns auch darüber informiert, dass die Organisation einen Frauenanteil von 70 % in der Zielgruppe anstrebt.

Neben der Schule für Tourismus und Gastgewerbe, die für die Durchführung der Kurse verantwortlich ist, arbeitet die internationale Organisation mit der NGO "África 70" zusammen, die verschiedene Sozialprogramme in der Zone África 70, einem der am meisten benachteiligten Gebiete der Insel Sal, fördert.

"Die NGO África 70 unterstützt uns bei der Mobilisierung junger Menschen für eine Ausbildung, denn wir wissen, dass die Menschen nicht immer bereit sind, an Programmen teilzunehmen, die ihre Selbstbestimmung fördern", erklärt Vera Martins.

TUI ist es auch gelungen, alle Hoteleinrichtungen auf der Insel Sal für dieses Projekt zu mobilisieren. "Nicht nur die, die zur TUI Gruppe gehören. Wir haben uns an die anderen Hotels gewandt, um zu erfahren, welchen Schulungsbedarf sie haben, und jedes von ihnen hat das Projekt angenommen und prompt auf unsere Fragen geantwortet.

TUI ACADEMY - DER AUSBILDUNGSPLAN

Die TUI Academy entschied sich dafür, das Duale System auf Sal einzuführen, einem Pilotprojekt auf der Insel, wo der Unterricht einen größeren Schwerpunkt auf die praktische Komponente legt.

"Wir garantieren 30% der Ausbildung in der Schule, die restlichen 70% werden in den Hotels absolviert, wo die Auszubildenden 5 von 8 Monaten der Ausbildung verbringen und von einem Tutor, in diesem Fall dem Küchenchef des Hotels, begleitet werden", erklärt unsere Gesprächspartnerin. "Wir wollen auch die Vermittlung von Soft Skills und Fremdsprachen verstärken".

Nach Abschluss der achtmonatigen Ausbildung können die Studenten ein sechsmonatiges Praktikum in einem Hotel absolvieren und erhalten ein Zertifikat über den Abschluss des Kurses sowie einen Berufsausweis, der in Kap Verde gesetzlich vorgeschrieben ist.

Die TUI Care Foundation wurde von der TUI Group mit der Absicht gegründet, an Projekten zu arbeiten, die zur Entwicklung der Kapverden als touristisches Ziel in relevanten Bereichen wie der blauen und grünen Wirtschaft, der Nachhaltigkeit, der Bildung und anderen beitragen.

Quelle: TUI Academy wants to train 350 youths in 3 years - CaboWork